Locanda Cerami di Catania (CT), La Recensione di Due Coperti

Cari lettori di Due Coperti, ecco a voi una nuova recensione: questa volta vi parliamo della pizzeria Locanda Cerami che si trova in Via Crociferi a Catania.

Il locale e il servizio

Il LOCALE è ubicato nel cuore di Catania, in una delle vie storiche e barocche più belle del capoluogo etneo: Via Crociferi. Qui si trova la nota Villa Cerami, da cui la pizzeria prende il nome. Non è consentito l’accesso alla strada ai veicoli, eccetto i residenti. Si può, però, trovare posto per l’auto nelle viuzze limitrofe, seppur con notevole difficoltà, accontentandosi anche di fare qualche passo a piedi.

L’ambiente ricrea una tipica locanda, con uno stile rustico e tavoli in legno, informale, ma nello stesso tempo ricercato, raffinato e curato nei dettagli. Dispone di due sale non molto ampie e i tavoli risultano abbastanza ravvicinati tra loro, compromettendo anche l’acustica del luogo che, soprattutto nei momenti di maggiore affluenza, può risultare un po’ troppo caotico. Il numero di coperti, pertanto, non è affatto elevato, anche se il locale si presta ad ospitare gruppi anche numerosi. L’attesa, prima di accomodarsi ai tavoli, può risultare a tratti eccessiva proprio per questa ragione. Si consiglia, infatti, di prenotare prima il proprio posto.

D’estate, però, i coperti si ampliano perché la Locanda Cerami allestisce dei tavoli all’esterno, proprio nello spazio davanti la storica e particolare Chiesa di San Camillo, sulla Via Crociferi, rendendo il tutto molto suggestivo.

Il SERVIZIO è efficiente sotto tutti i punti di vista: cordialità, professionalità e gentilezza sono i punti di forza dei camerieri, che risultano essere in numero proporzionato rispetto le dimensioni del locale e sono molto organizzati tra loro, ognuno con uno specifico compito.

La qualità della pizza

Per quanto riguarda la QUALITÀ DELLA PIZZA, noi di Due Coperti ci riteniamo soddisfatti a 360°. Le pizze, infatti, si presentano visivamente molto bene, più grandi della dimensione del piatto, e tutte condite al punto giusto, con ingredienti di quantità e qualità degni di nota. Anche al gusto, l’impasto è molto particolare, saporito e ci è piaciuto tantissimo. A detta loro, è realizzato con farine speciali a base di soia, a basso contenuto calorico, senza aggiunte di olii vegetali o di grassi animali, solo con olio extravergine d’oliva e con lievitazione controllata e ad alta digeribilità.

Il menù prevede una buona scelta di pizze, poche quelle tradizionali, molte quelle con accostamenti di ingredienti tra loro molto particolari. Grande assente, però, per noi che la preferiamo, è la Pizza Parmigiana, ma ci sono tante alternative che possono comunque “colmare” egregiamente questa mancanza. Si possono scegliere anche primi, secondi e insalatone.

Come antipasto, Locanda Cerami offre tante soluzioni, dalle classiche patatine fritte alle mozzarelline in carrozza. Accanto a queste, vi è un ottimo “Mix Patata” che comprende: spicchi di patate a pasta gialla con buccia e rivestimento alle erbe aromatiche, fettine di patate dal taglio sottile e croccante, patata bollita “RÖSTI” grattugiata e dorata in padella, barchette di patate fritte “DIP”. Il tutto viene servito con crema di salsa guacamole, senape e salsa barbecue, oltre ai classici maionese e ketchup. Le porzioni sono proporzionate per il numero di persone indicato sul menù.

Il prezzo e un esempio di conto

Il PREZZO è in media, se si confrontano gli altri locali del capoluogo etneo. Il costo delle singole pizze, però, è un po’ elevato rispetto agli standard: si parla di un range da €6.5 per la margherita, fino a un massimo di €14 per le pizze gourmet, sicuramente più complesse e ricche di ingredienti che giustificano il prezzo.

Vi riportiamo un ESEMPIO DI CONTO, per due persone, con due pizze standard, per valutarne voi stessi l’economicità o meno. Da considerare il fatto che il prezzo sale, se si opta per pizze speciali e se si sceglie di includere un antipasto (misto fritto, patatine o altro).

• Margherita € 6,5
• Capricciosa € 8,5
• Acqua € 2,5
• Coperto (x2) € 3
• Totale € 20,5

Il parere finale di Due Coperti

Il nostro PARERE FINALE sulla pizzeria Locanda Cerami è del tutto positivo ed è assolutamente ed estremamente consigliata. Si può passare un’ottima serata, gustando una pizza più che eccellente in una location suggestiva in Via Crociferi, considerata l’emblema del barocco catanese. Il tutto con un prezzo pienamente onesto e per nulla elevato per ciò che la pizzeria offre.

Alla prossima recensione!