Cous Cous Fest a San Vito Lo Capo: Guida per i Turisti
A San Vito Lo Capo, in provincia di Trapani, ormai il Cous Cous Fest è un appuntamento fisso ogni anno. A fine settembre, tutto il centro storico si trasforma: profumi, colori e sapori orientali si mixano con quelli mediterranei per un evento unico nel suo genere. Vediamo un po’ tutto quello che c’è da sapere.
Un mercatino in centro e le ‘Case del Cous Cous’
Protagonista indiscusso del Festival, come si evince già dal nome, è il Cous Cous, piatto semplice che unisce i gusti di tutti. Tra le strade del centro di San Vito Lo Capo, una delle location di mare più belle della Sicilia, in ogni angolo si può trovare un vero e proprio mercatino con tante bancarelle dove comprare prodotti tipici locali e orientali, artigianato e tanto altro.
Poi, dislocate in diverse zone del paese, si trovano quattro ‘Case del Cous Cous‘ cioè punti gastronomici in cui è possibile gustare più di trenta ricette diverse: a base di pesce, di carne, di verdure e tanti altri accostamenti unici. Inclusa anche la variante senza glutine, perché l’evento pensa proprio a tutti.
Nello specifico: ‘Casa del cous cous dal mondo‘, dove assaggiare le ricette tradizionali, ‘Casa del cous cous Mediterraneo‘, con i sapori della cucina nordafricana, ‘Casa del cous cous Al Waha‘, con varianti internazionali e ‘Casa del cous cous di San Vito Lo Capo‘, che offre le ricette del paese ospitante.
Per assaporare il tutto, a disposizione c’è un ticket di €10 da acquistare direttamente in loco, in qualsiasi giorno dalle 12.00 alle 24.00, e include un piatto di cous cous e una bibita a scelta.
Cooking show e Cous Cous World Championship
Per gli amanti della buona cucina, sarà possibile partecipare in prima linea partecipando ai Cooking Show organizzati durante l’evento. Un’occasione imperdibile per scoprire i segreti degli chef stellati e per assaporare le loro opere d’arte preparate in diretta.
Purtroppo, i Cooking Show non sono gratuiti e sono anche a numero chiuso. Pertanto occorre acquistare un ticket di €10.
Oltre a tutto questo, si svolge il Cous Cous Fest World Championship, un campionato italiano e internazionale in cui grandi chef si sfidano a suon di… cous cous. La gara si divide in due fasi e tutti i partecipanti vengono divisi in varie squadre. Al termine dei match, verrà premiato il miglior cous cous del mondo.
Per chiunque volesse far parte della giuria popolare, è possibile acquistare online un ticket dal costo di €20 o €30, in base alla gara.
Concerti ed eventi di sera
La sera, San Vito Lo Capo, in occasione del Cous Cous Fest ospita diversi spettacoli, concerti, cabaret e talk show con nomi di prima categoria. Il tutto rigorosamente gratuito e si svolge nel cuore del paese, accanto al Santuario dedicato a San Vito Martire e alla spiaggia di San Vito Lo Capo, considerata una delle più belle d’Italia.
Da sempre il Cous Cous è considerato il piatto della pace e dell’integrazione e l’evento, oltre ad un indubbio carattere gastronomico, porta con sé anche un forte valore simbolico che arricchisce notevolmente la Sicilia e San Vito Lo Capo. Il sindaco del luogo, infatti, lo ha definito: “Un evento unico nel suo genere, fiore all’occhiello del territorio” e noi di Due Coperti confermiamo in pieno.