Panorama dell’Etna di Trecastagni (CT), La Recensione di Due Coperti
Noi di Due Coperti abbiamo provato la pizzeria Panorama dell’Etna di Trecastagni, sita in Via Mulino a Vento, e siamo pronti a recensirla per voi. Ecco qual è il nostro parere.
Il locale e il servizio
Il LOCALE si trova in un punto panoramico di Trecastagni, paese alle pendici dell’Etna, proprio a due passi dal “Vecchio Mulino” o “Forte Mulino a Vento“: torre rotonda realizzata con i resti di una pre-esistenza romana, eretta come torre d’avvistamento contro le invasioni piratesche o durante la conquista islamica della Sicilia.
Oltre alla spettacolarità della location, il cui ambiente circostante lascia davvero senza parole, trovare posto per l’auto è assolutamente agevole anche perché a due passi dal locale si trova un comodo posteggio, completamente gratuito, dove poter lasciare indisturbata l’auto.
L’ambiente si snoda attraverso un’ampia terrazza esterna panoramica in cui vi sono diversi coperti e una zona antistante con dei divanetti; e un’altra sala interna spaziosa con altri tavoli e grandi vetrate. Lo stile è elegante, ma nello stesso tempo accogliente e rifinito nei minimi dettagli, con un tocco quasi romantico che non guasta mai.
Il numero dei coperti complessivo è elevato, i tavoli sono ben disposti sfruttando lo spazio a disposizione in maniera ottimale. Questo consente di non avere problemi di acustica e/o di accavallamento di voci. Adattissimo per festeggiare eventi, per gruppi anche numerosi di persone data l’ampia disponibilità.
Il SERVIZIO è un po’ lento ma tutti i camerieri, in numero sufficiente rispetto alla capienza del locale, sono attenti alle esigenze del cliente, super gentili, cordiali e professionali.
La qualità della pizza
La QUALITÀ DELLA PIZZA è decisamente buona, molto gustosa. Le pizze, cotte in forno a legna, si presentano ben condite con ingredienti freschissimi e ricercati, di dimensioni leggermente più grandi rispetto a quelle del piatto. L’impasto (con una lievitazione di 72 ore) è sottile – ma non eccessivamente -, più croccante nei bordi.
Il menù presenta una ristretta selezione di pizze ma quelle presenti sono particolari, con accostamenti singolari e mix di ingredienti degno di nota. Accanto a queste, ovviamente, vi sono le classiche. Trattandosi anche di un ristorante, Panorama dell’Etna prevede piatti e menù di mare e di terra, anche per vegetariani. Insomma, si possono accontentare tutti i palati… anche quelli più esigenti!
Come antipasto, accanto alle patate fresche fritte (molto gustose e per nulla unte), troviamo un mix fritto composto da crocchette, anelli di cipolla, verdure pastellate oltre che patate. In alternativa, anche patate fresche chips. Le dimensioni delle portate sono assolutamente abbondanti.
Il prezzo e un esempio di conto
Il PREZZO è in linea con la media rispetto agli altri locali, forse leggermente più elevato ma veramente di poco. Questo per quanto riguarda il totale, se consideriamo le singole pizze il costo è elevato. Anche il coperto, preso singolarmente, risulta più caro rispetto agli standard ma è compatibile con la location elegante e assolutamente panoramica.
Vi riportiamo un ESEMPIO DI CONTO, per due persone, con due pizze standard, per valutarne voi stessi l’economicità o meno. Da considerare il fatto che il prezzo sale, se si opta per pizze speciali e se si sceglie di includere un antipasto (misto fritto, patatine o altro).
- Margherita € 5
- Capricciosa € 8
- Acqua € 2
- Coperto (x2) € 4
- Totale € 19
Il parere finale di Due Coperti
Il nostro PARERE FINALE sulla pizzeria Panorama dell’Etna è positivo, considerando sia la qualità della pizza che la location ideale per trascorrere una bellissima serata panoramica. Un grande potenziale, da sfruttare ancora meglio, magari velocizzando il servizio. Nel complesso, però, resta una tappa consigliata per mangiare una squisita pizza ai piedi dell’Etna con una vista difficile da trovare in giro e lontana dalla confusione.
Alla prossima recensione!